12 fiches au même format que DiétoFiches : besoins énergétiques, RED-S, glucides, protéines, hydratation, lipides, micronutriments, ration d'avant-compétition, adapter la ration, sportif végétarien, compléments (cadre AFLD et ANSES), jeune sportif et senior.

30 cas cliniques de diététique, corrigés pas à pas : diabète, rein, cœur, digestif, dénutrition, dysphagie, grossesse, pédiatrie, nutrition entérale, allergies. Pour s'entraîner à la question de partiel et au stage.